Διαχείριση Περιβάλλοντος

Ύλη Μαθήματος

• Αρχές περιβαλλοντικών συστημάτων
• Ενεργειακοί και υλικοί πόροι - έννοιες και μορφές
• Το αγροοικοσυστήμα και η λειτουργία του
• Ρύπανση και προστασία των εδαφικών και υδατικών πόρων στη γεωργία
• Το εναέριο περιβάλλον
• Αειφορική διαχείριση του αγροοικοσυστήματος
• Οικονομία και περιβάλλον
• Εναλλακτικές πηγές ενέργειας – ενεργειακές καλλιέργειες
• Συστήματα περιβαλλοντικής διαχείρισης
• Αειφόρος ανάπτυξη και Περιβάλλον

Στόχοι Μαθήματος

Το μάθημα αποτελεί τη βασική εισαγωγή στις έννοιες του περιβάλλοντος και ιδιαίτερα των διαδικασιών διαχείρισης του αγροοικοσυστήματος. Η ύλη του μαθήματος στοχεύει στην εισαγωγή των σπουδαστών στις βασικές έννοιες του περιβάλλοντος, τη σύνδεση της έννοιας της αγροτικής παραγωγής και του αγρο-οικοσυστήματος. Θέτει ως στόχους την κατανόηση των εννοιών:

• Βιογεωχημικοί κύκλοι των στοιχείων
• Ρύπανση του περιβάλλοντος
• Ταξινόμηση των αγροοικοσυστημάτων
• Αειφορική διαχείριση των εδαφικών και υδάτινων πόρων του αγοοικοσυσήματος
• Εναλλακτικές Πηγές Ενέργειας, Ενεργειακές Καλλιέργειες
• Συστήματα περιβαλλοντικής διαχείρισης
• Περιβαλλοντικό αποτύπωμα των αγροτικών προϊόντων

Τέλος, κύριο στόχο του μαθήματος αποτελεί η κατανόηση από τους φοιτητές της σημασίας της διαχείρισης του περιβάλλοντος στην αειφορική ανάπτυξη των αγροτικών εκμεταλλεύσεων.

Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος ο φοιτητής / τρια θα είναι σε θέση να:

• Διαθέτει γνώσεις οι οποίες συνεπάγονται κριτική κατανόηση θεωριών και αρχών του περιβάλλοντος, των βιογεωχημικών κύκλων των στοιχείων, της βιοποικιλότητας, του αγροοικοσυστήματος, των περιβαλλοντικών ρύπων.
• Έχει γνώση των εργαλείων και των τεχνικών διαχείρισης του περιβάλλοντος και πως αυτά χρησιμοποιούνται για να εξασφαλίσουν την επιτυχή αειφορία των αγροοικοσυστημάτων
• Είναι σε θέση να εκτιμήσει και να ταξινομήσει τους βασικούς ρυπαντές σε μία περιβαλλοντική μελέτη περίπτωσης.
• Μελετά και να χρησιμοποιεί την περιβαλλοντική επιστήμη ως "διεπιστημονική σπουδή", που συνδυάζει γνώσεις και πληροφορίες από τις φυσικές επιστήμες, όπως τη γεωργία τη βιολογία και την εδαφολογία και από τις κοινωνικές επιστήμες, όπως οικονομία, πολιτική και ηθική, για να δώσει μία γενική εικόνα του πως λειτουργεί η φύση και πως τα πάντα αλληλοσυνδέονται.
• Αναλύει και χρησιμοποιεί επιστημονικούς κανόνες, αρχές, μοντέλα και απόψεις που βοηθούν στην κατανόηση των περιβαλλοντικών προβλημάτων και των φυσικών πόρων και τις πιθανές λύσεις τους, καθώς και το πώς συνδέονται αυτές οι απόψεις, τα προβλήματα και οι λύσεις. Αυτό το βιβλίο αποτελεί ενιαία μελέτη των περιβαλλοντικών προβλημάτων, των σχέσεων και των λύσεων.
• Αναλύει και χρησιμοποιεί τις μεθοδολογίες περιβαλλοντικής διαχείρισης για να προσδιορίσει βασικά στοιχεία όπως εισροές και εκροές του αγροοικοσυστήματος.
• Συνεργαστεί με τους συμφοιτητές του για να δημιουργήσουν και να παρουσιάσουν ένα σχέδιο σε μια μελέτη περιβαλλοντικών προβλημάτων και των επιπτώσεων τους, που περιλαμβάνει την ενιαία μελέτη των κατά περίπτωση περιβαλλοντικών προβλημάτων, των σχέσεων και των λύσεων.

Αποτίμηση

. Γραπτή τελική εξέταση (70%) που περιλαμβάνει:

• Ερωτήσεις Σύντομης Απάντησης  ή Ερωτήσεις πολλαπλής επιλογής
• Επίλυση Προβλημάτων
• Επίλυση προβλημάτων σχετικών με τη διαχείριση περιβαλλοντικών θεμάτων
• Συγκριτική αξιολόγηση στοιχείων θεωρίας

ΙΙ. Παρουσίαση Εργασίας (30%)

• Παράδοση Γραπτών Εργασιών και Δημόσια Παρουσίαση τους από τις ομάδες εργασίας

Βιβλιογραφία

1. G. TylerMiller «Βιώνοντας στο Περιβάλλον ΙΙ». εκδ. Ιων (in Greek).
2. Σ. Καρβούνης, Δ. Γεωργακέλλος «Διαχείριση Περιβάλλοντος» εκδ. Σταμούλη (in Greek).